| Denominazione: | MACROLEPIOTA PROCERA Singer 1948 |
| Genere e specie: | Macrolepiota procera |
| Classe: | Basidiomiceti |
| Ordine: | Agaricales |
| Famiglia: | Agaricaceae |
| Nomi italiani: | Mazza di tamburo, Bubbola maggiore, Ombrellone, Parasole. |
| Cappello: | 5(10-25)30 cm; fondo biancastro con squame bruno-nocciola +/- estese, inizialmente semisferico globoso, poi convesso e infine piano con umbone ottuso molto evidente e con margine lanoso. |
| Imenio: | costituito da lamelle fitte e larghe, libere e distanti dal gambo, di colore biancastro. |
| Gambo: | fino a 30×3 cm; eterogeneo con il cappello, cilindrico e slanciato, con grosso bulbo alla base largo fino a 5 cm; aspetto tigrato con squame a zig-zag brune su fondo pallido. Anello doppio e scorrevole sul gambo, +/- carnoso-membranoso, di colore chiaro superiormente e nocciola nella zona inferiore. |
| Carne: | molliccia e poco spessa nel cappello e fibrosa nel gambo, bianca immutabile, con odore e sapore buono di nocciola |
| Habitat: | boschi montani di latifoglie o misti, raramente di solo aghifoglie, in radure o zone marginali. |
| Altitudine: | da 700 a 1600 m s.l.m. |
| Periodo crescita: | estate – autunno |
| Caratteri distintivi: | il suo maestoso/gigantesco portamento del cappello e del gambo che possono superare 30 cm (eccezionalmente fino a 50 cm), il suo anello doppio e scorrevole lo rendono inconfondibile. |
| Commestibilità: | Ottimo |
Macrolepiota procera
Data pubblicazione: 13 Gennaio 2019 => Ultimo aggiornamento
Autore: redazionale
Categorie: Funghi Basidiomiceti
Tag: