Gruppo
Micologico
Angolano

La passione per i funghi e per l’ambiente

Sede: Città Sant’Angelo, corso Umberto 24

tel. 328-8228196

G. Centorame, P. Santone FUNGHI IN ABRUZZO – COMMESTIBILI

L’associazione Gruppo Micologico Angolano raggruppa gli appassionati di micologia dell’area vestina. È stata fondata nel 2014 dal prof. Gabriele Centorame, ispettore micologo.

La sede si trova a Città Sant’Angelo, in corso Umberto I n. 25.

Email: gabcento@hotmail.it
Telefono: 328-8228196
Orari sede: lunedì e venerdì 17 – 19

  • Ricette con i funghi freschi e non congelati

    Il nostro intento è fornire delle ricette ed alcuni consigli culinari.

  • Cercare i funghi è bello

    Nel nostro territorio abruzzese la Legge Regionale 3-3-2010, che regola il modo di cercare i funghi epigei, ha portato molti benefici e, in modo particolare, una diversa maniera di intendere il rapporto con i carpofori così tanto gustosi al palato e perciò molto utilizzati in campo culinario.

  • Funghi commestibili

    In allegato elenco di funghi commestibili (regione Friuli Venezia Giulia)

Questo sito sulla micologia si prefigge di pubblicare in rete alcune centinaia di specie, a partire dalla classe dei “Basidiomiceti”.

Le foto pubblicate per ogni specie, reperite durante una ricerca ultratrentennale in Abruzzo, verranno accompagnate dalle relative schede scientifiche, con particolare cura riservata ai “caratteri distintivi” delle varie specie.

A cura di Santone Pasquale, collaboratore del gruppo Micologico Angolano

  • CLITOCYBE RADICELLATA

    Agarico radicato, giallo-brunastro o grigiastro, liscio e piano convesso, spesso con screpolature concentriche, sospetto

  • MACROLEPIOTA PROCERA

    Bubbola maggiore, cappello con fondo biancastro con squame bruno-nocciola, ottimo

  • MACROLEPIOTA MASTOIDEA

    Bubbolina mammellata, cappello colore ocra-caffelatte o grigiastro, commestibile

  • MACROLEPIOTA KONRADII

    Bubbolina stellata,  con cappello bruno-grigiastro o bruno scuro più accentuato al centro, si lacera a forma di “stella”, con buona commestibilità

  • MACROLEPIOTA EXCORIATA

    Bubbola buona, crema-ocraceo pallido su fondo bianco, ottimo da giovane.

  • LEPISTA NUDA

    Agarico violetto, cappello  da viola scuro (nei giovani) a bruno-lillaceo o rossiccio, buono

  • GOMPHIDIUS RUTILUS

    Chiodetto viscido, rosso vinoso-ramato o bruno rossastro, commestibile

  • FLAMMULINA VELUTIPES

    Fungo del salice, giallo-aranciato, giallo-rossastro, più scuro al centro, commestibile

  • CORTINARIUS SPLENDENS

    Cortinario splendente, giallo dorato, a volte con macchie brunastre al centro, Mortale

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