Ricette con i funghi freschi e non congelati
Il nostro intento è fornire delle ricette ed alcuni consigli culinari.
5 Gennaio 2022 in evidenza, Micologia, Senza categoriaMicologia
Funghi commestibili
In allegato elenco di funghi commestibili (regione Friuli Venezia Giulia)
17 Gennaio 2019 MicologiaElenco alfabetico funghi
MicologiaIl termine deriva da micos (Fungo) e da logos (Discorso) e indica lo studio dei funghi. In allegato elenchi alfabetici funghi
17 Gennaio 2019 MicologiaMateriali didattici
In allegato materiali divulgativi realizzati dal prof. Gabriele Centorame.
17 Gennaio 2019 MicologiaConsumiamo i funghi in sicurezza
Il consumo dei funghi è spesso occasione di grande soddisfazione non solo per quanto riguarda la preparazione, ma anche perché spesso è associato a quella di aver provveduto “a scovarli”.
3 Dicembre 2016 MicologiaTossicità
Sul territorio nazionale sono presenti diverse strutture ospedaliere di riferimento, che svolgono un’attività, anche a carattere nazionale, in caso di intossicazioni da funghi. Tali Centri svolgono, oltre alle attività ospedaliere, anche un servizio di informazione tossicologica ad altre strutture sanitarie ed a privati cittadini.
13 Novembre 2016 Micologia